Friselle caciotta e pomodorini
150g di caciotta acqua q.b. sale q.b. 150g di friselle 300g di pomodori rossi ramati olio extravergine di oliva q.b. mezzo cipolla rossa di Tropea 1 cucchiaio di aceto di...
Cipolle ripiene
2 cipolle bianche grandi 50 g Grana Padano DOP grattugiato 200g formaggio spalmabile 1 uova 50g di mollica di pane pepe q.b. sale q. b. olio extravergine oliva q.b. timo...
Treccia di spigola in salsa
20g di burro 200ml di latte 20g di farina bianca 00 1 bustina di zafferano 4 spigole olio di oliva extravergine q.b. sale q.b. pepe q.b. Ricetta per 4 persone...
Ventagli cioccolata e mascarpone
Quando la cioccolata e il mascarpone si incontrano, nasce un'armonia di gusti e consistenze che delizia ogni palato. I Ventagli Cioccolato e Mascarpone sono un'opera d'arte culinaria che unisce la...
Torta salata al radicchio
Nella cucina, ci sono ingredienti che riescono a catturare i sapori e i colori di una stagione, portando con sé un'esplosione di gusti autunnali. La Torta Salata al Radicchio è...
Muffin zucca e Asiago
200g di zucca (peso pulito) 200g di farina 100g Asiago DOP 2/3 mesi 40g di grana grattugiato 110ml di latte 60ml di olio di semi di girasole 2 uova mezza...
Peperoni ripieni con grana padano dop e stracchino
170g di stracchino 50g Grana Padano grattugiato 4 peperoni 400g di carne di vitello macinata 4 cucchiai di pangrattato sale q.b. pepe q.b. olio extravergine d'oliva Ricetta per 4 persone...
Canederli al formaggio Asiago DOP
250g pane raffermo 250g Asiago DOP 7 Malghe 250ml latte 3 uova 50g farina 1 cipolla bianca erba cipollina q. b. 100g Brenta selezione Oro 90g burro sale q. b....
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