Ventagli cioccolata e mascarpone
Quando la cioccolata e il mascarpone si incontrano, nasce un’armonia di gusti e consistenze che delizia ogni palato. I Ventagli Cioccolato e Mascarpone sono un’opera d’arte culinaria che unisce la dolcezza avvolgente del cioccolato con la cremosità lussuosa del mascarpone. Questi deliziosi dolcetti non solo stuzzicano l’appetito, ma catturano anche l’attenzione grazie alla loro forma elegante e al gioco di strati che si svelano ad ogni morso. In questa ricetta, vi accompagneremo passo dopo passo nella creazione di questi ventagli, condividendo i trucchi e i segreti per ottenere una consistenza perfetta e un sapore straordinario. Preparatevi a immergervi in un’esperienza di gusto e raffinatezza, dove la morbidezza del mascarpone si fonde con l’intenso aroma del cioccolato, regalandovi un momento di puro piacere goloso.
Ingredienti per 4 persone
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 cucchiai di nutella
- 4 cucchiai di mascarpone
- zucchero a velo q.b.
TEMPO DI REALIZAZZIONE: 40 min DIFFICOLTA’: 0o
Procedimento
- In una terrina mescolate la nutella insieme al mascarpone. Su un tavolo allargate la pasta sfoglia, bucherellate la base con una forchetta e spalmate con la crema ottenuta.
- Arrotolate la sfoglia da un lato fino ad arrivare al centro e ripetete la stessa cosa con l’altro lato.
- Mettete la sfoglia in freezer per circa 20 minuti in questo modo si solidificherà un pochino e riuscirete a tagliare bene i nostri ventagli senza che il ripieno esca.
- Trascorsi i venti minuti di freezer riprendete la sfoglia e con il coltello, tagliate dei ventaglietti dello spessore desiderato, sistemateli su una teglia rivestita di carta forno e cucinateli a 160° per circa 15 minuti, facendo attenzione: la nutella tende a bruciare facilmente. Quando saranno gonfi e dorati spolverizzarli con lo zucchero a velo.
