Muffin Asiago DOP Gallo Nero e prosciutto
I Muffin Asiago DOP Gallo Nero e prosciutto sono un’idea originale e sfiziosa per un aperitivo o uno sfizioso antipasto. La sapidità dell’Asiago DOP Gallo Nero si sposa perfettamente con la dolcezza del prosciutto, creando un mix di sapori irresistibile. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare dei muffin soffici e dorati, pronti per essere gustati in ogni momento della giornata. Sorprendi i tuoi ospiti con questa deliziosa combinazione di ingredienti e lasciati conquistare dalla bontà di questi muffin salati.
TEMPO REALIZZAZIONE: 0,40 ore DIFFICOLTA’: oo
muffin asiago Gallo nero e prosciutto
Ingredienti per 4 persone:
- 100 g di formaggio Asiago DOP Gallo Nero
- 50 g di Asiago DOP Stagionato 10/15 mesi
- 260 g di farina 0
- 200 ml di latte fresco Intero
- 2 uova
- 50 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di prosciutto cotto tagliato a dadini
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
Procedimento:
- In una terrina, versate la farina setacciata con il lievito, l’Asiago Stagionato grattugiato e il sale.
- In un’altra terrina, rompete le uova, versate il latte e il burro fuso. Amalgamate bene gli ingredienti con le fruste.
- Unite insieme gli ingredienti solidi con i liquidi. Aggiungete il formaggio Asiago DOP Fresco BIO tagliato a cubetti e il prosciutto cotto a dadini. Mescolate velocemente il tutto.
- Inserite il composto negli stampini per muffin.
- Mettete a cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Servite i muffin al formaggio e prosciutto tiepidi.
