Maltagliati porro e Brenta selezione Oro

Una deliziosa ricetta che unisce sapori autentici e ingredienti di alta qualità: i maltagliati con porro e Brenta Selezione Oro. Questa preparazione culinaria vi regalerà un piatto ricco di gusto e comfort, perfetto per le giornate più fredde. I maltagliati, pasta fresca tagliata a mano, si sposano alla perfezione con il sapore delicato e leggermente dolce del porro e la prelibatezza del prosciutto crudo Brenta Selezione Oro. Questa combinazione di ingredienti crea un equilibrio perfetto di sapori e texture, rendendo ogni boccone un’esperienza gustativa unica. Seguite la ricetta passo dopo passo e lasciatevi conquistare dai profumi e dai sapori di questa prelibatezza. Sperimentate questa deliziosa ricetta e godetevi un piatto di maltagliati con porro e Brenta Selezione Oro che vi riempirà di soddisfazione e piacere al palato. Buon appetito!

TEMPO DI REALIZAZZIONE: 30 min   DIFFICOLTA’: 0o

MALTAGLIATI PORRO E BRENTA

Ingredienti per 4  persone

  • 500 g di maltagliati
  • 40 g di burro
  • 4 porri medi
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • mezzo bicchiere di brodo vegetale
  • 2 dl di panna fresca
  • qualche fogliolina di salvia
  • 80 g di Brenta Selezione Oro
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Pulite, lavate e tagliate i porri a rondelle sottili.
  2. In una padella capiente fate sciogliere il burro a fuoco medio.
  3. Unite i porri e fateli cuocere per circa 15 minuti o fino a quando saranno morbidi.
  4. Sfumate con il vino bianco e fate evaporare.
  5. Aggiungete il brodo vegetale e la panna fresca e portate a bollore.
  6. Salate e pepate a piacere.
  7. Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
  8. Scolate la pasta al dente e versatela nella padella con il sugo di porri.
  9. Mescolate bene e fate saltare per un minuto.
  10. Servite subito, con una spolverata di Brenta Selezione Oro e qualche fogliolina di salvia.

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