Fiori di zucca ripieni con Pan di formaggio
Prepara un’esplosione di sapori con il nostro burger gourmet, completo di pan di formaggio e cipolla rossa caramellata. Coniugando la succulenta carne del burger con il gusto deciso del formaggio e la dolcezza della cipolla rossa, questo piatto ti conquisterà a ogni morso. Scopri come creare questa delizia in pochi passaggi e delizia il palato dei tuoi ospiti con un’esperienza gastronomica indimenticabile!
TEMPO REALIZZAZIONE: 0,20 ore DIFFICOLTA’: 0
Ingredienti per 4 persone
- 1 burger da 200/250 g
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- 1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
- 2 fetta di Pan di Formaggio alta 1cm ogni una
- un mazzetto di rucola
- 1 panino per hamburger
- una manciata di granella di pistacchi
- un filo di olio evo
- sale
- pepe
Procedimento
Preparate le cipolle: tagliatele a spicchi e disponetele in una piccola teglia coperta da carta da forno. Irrorate con vino, spolverate con il pepe, lo zucchero, un filo d’olio e un pizzico di sale. Infornate a forno caldo 180°, per 40/45 minuti, bagnando di tanto in tanto le cipolle con il loro condimento aiutandomi con un cucchiaio.
Nel frattempo scaldate una piastra antiaderente dopo averla unta leggermente e cucinate il burger 8 minuti per parte più qualche minuto per i lati, salate e pepate. Sulla stessa piastra cucinate il pan di formaggio, girandolo una sola volta, e scaldato il pane.
Assemblate il panino bagnando leggermente il pane con il fondo di cottura delle cipolle, che disporrete sulla base, il formaggio, poi la carne, nuovamente il formaggio filante e una manciata di rucola. Infine il pane, che avrete spennellato con il fondo di cottura del burger e sul quale avrete fatto cadere della granella di pistacchi.
