Asiago Stagionato DOP "Stravecchio" oltre 15 mesi 500g

Caratteristiche

Questo formaggio, con oltre 15 mesi di stagionatura, presenta una pasta semicotta e deriva dalla lavorazione del latte raccolto esclusivamente nelle stalle dei soci di Latterie Vicentine. La crosta esterna è liscia, regolare e consistente, con un caldo colore miele. All'interno, la pasta si caratterizza per una struttura leggermente granulosa e friabile, arricchita da una piccola occhiatura sparsa di un delizioso giallo ambrato. La lunga stagionatura conferisce a questo formaggio un sapore intenso, con un aroma distintivo di burro fuso e frutta secca, che si intensifica ulteriormente con il passare dei mesi.

Per gli intolleranti al lattosio
Informativa sul formaggio Asiago DOP Stagionato: questo pregiato formaggio italiano è naturalmente privo di lattosio, il che lo rende una scelta ideale per coloro che soffrono di intolleranza al lattosio o che seguono una dieta priva di questo zucchero. Grazie alla sua stagionatura, il formaggio Asiago DOP Stagionato sviluppa un sapore intenso e aromatico che lo rende perfetto per accompagnare piatti di pasta, insalate o semplicemente da gustare da solo. Provalo e lasciati conquistare dal suo autentico sapore italiano!

I formaggi Latterie Vicentine sono prodotti utilizzando antiche tradizioni casearie, abbinando tecniche artigianali tramandate da generazioni a una profonda passione per la qualità e l'autenticità.
Preparati a immergerti in un'esperienza casearia senza precedenti con l'Asiago DOP Stagionato ''stravecchio'' di Latterie Vicentine. Porta a casa il gusto autentico del territorio vicentino e lasciati conquistare dalle eccellenze casearie.

Dimensioni delle forme
Diametro 30-36cm, Altezza 11-13cm

GUIDA SU COME DEGUSTARE I FORMAGGI