Asiago stagionato DOP 4/6 mesi

€133,00

Seleziona il peso: 1 forma (peso min. 9 kg)

1 forma (peso min. 9 kg) 1/2 forma (peso min. 4,5 kg) 1/4 forma (peso min. 2,25 kg) 500 g (peso min. garantito)

Varianti di prodotto

Asiago stagionato DOP 4/6 mesi

€133,00

Seleziona il peso: 1 forma (peso min. 9 kg)

1 forma (peso min. 9 kg) 1/2 forma (peso min. 4,5 kg) 1/4 forma (peso min. 2,25 kg) 500 g (peso min. garantito)

Descrizione del prodotto

L'Asiago DOP Stagionato 4-6 "Mezzano" è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte vaccino proveniente dalle aziende agricole situate nella regione del Veneto. Grazie a particolari tecniche di produzione e a un periodo di maturazione selezionato, questo formaggio esprime un profilo saporito e bilanciato che riflette fedelmente il territorio di origine.

GUIDA SU COME DEGUSTARE I FORMAGGI

Ingredienti LATTE, sale, fermenti lattici, caglio. Crosta non edibile.

AllergeniLATTE

Informazioni aggiuntive

• Stagionatura: compresa tra 4 e 6 mesi.
• Gusto e Aroma: sapore delicato e aromatico con note di
latte fresco e sentori erbacei tipici.
• Pasta: di colore bianco-paglierino, con una struttura
compatta ma morbida al palato.
• Aspetto Esterno: crosta liscia di colore paglierino.
• Alta Digeribilità: naturalmente privo di lattosio grazie al l
ungo processo di stagionatura, ideale per intolleranti.
• Dimensioni della forma: diametro 30-36 cm, Altezza 11-
13 cm.

Modalità di conservazione

La conservazione sottovuoto è di 60 giorni, una volta aperta conservare in frigo

Abbinamenti consigliati

Vini: bianchi di buona struttura come il Vespaiolo di Breganze o rossi mediamente giovani come il Bardolino o il Merlot.

In tavola: pere croccanti, noci e pane casereccio. Si sposa perfettamente con la Sopressa Vicentina DOP.

Mieli e Mostarde: miele di acacia o millefiori, oppure una mostarda di fichi non troppo piccante.

In cucina: ideale per mantecare risotti ai funghi, fuso su polenta o tagliato a cubetti per aperitivi gourmet.

Pagamenti Sicuri

Offriamo pagamenti sicuri con i principali circuiti internazionali.