Asiago DOP stagionato oltre 3 mesi

€124,00

Seleziona il peso: 1 forma (peso min. 9 kg)

1 forma (peso min. 9 kg) 1/2 forma (peso min. 4,5 kg) 1/4 forma (peso min. 2,25 kg) 500 g (peso min. garantito)

Varianti di prodotto

Asiago DOP stagionato oltre 3 mesi

€124,00

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1 forma (peso min. 9 kg) 1/2 forma (peso min. 4,5 kg) 1/4 forma (peso min. 2,25 kg) 500 g (peso min. garantito)

Descrizione del prodotto

L'Asiago DOP Stagionato è un formaggio a pasta semi-dura prodotto nel territorio veneto con latte vaccino proveniente dalle aziende agricole locali. Grazie a una stagionatura di almeno 3 mesi, questo formaggio acquisisce una personalità definita, rappresentando un equilibrio perfetto tra intensità e delicatezza. È un prodotto versatile, ideale sia come formaggio da tavola che come ingrediente per arricchire diverse preparazioni culinarie.

GUIDA SU COME DEGUSTARE I FORMAGGI

Ingredienti LATTE, sale, caglio. Crosta non edibile.

AllergeniLATTE

Informazioni aggiuntive

• Gusto: ben bilanciato e delicato, con note di latte, erbe
e leggeri sentori di frutta secca.
• Pasta: colore bianco-paglierino con consistenza compatta
e possibile presenza di piccoli occhi.
• Aspetto Esterno: crosta liscia e di colore paglierino.
• Utilizzo: ottimo da gustare a fette o per insaporire primi
piatti, secondi e contorni.
• Dimensioni della forma: diametro 30-36 cm, Altezza 11-13 cm.
Alta Digeribilità: naturalmente privo di lattosio grazie al l
ungo processo di stagionatura, ideale per intolleranti.

Modalità di conservazione

La conservazione sottovuoto è di 60 giorni, una volta aperta conservare in frigo

Abbinamenti consigliati

Vini: bianchi di buona struttura come il Vespaiolo di Breganze o rossi giovani e profumati come il Bardolino o il Merlot.

In tavola: pere croccanti, noci e pane casereccio di grano tenero. Si sposa benissimo con la Sopressa Vicentina DOP.

Mieli e Confetture: miele di acacia o millefiori, per assecondare le note di burro e fieno.

In cucina: ideale tagliato a cubetti per aperitivi, fuso sopra la polenta o per farcire torte salate di verdure.

Pagamenti Sicuri

Offriamo pagamenti sicuri con i principali circuiti internazionali.