Asiago DOP Fresco Vacca Bruna

€182,00

Seleziona il peso: 1 Forma (peso min. 13,5 kg)

1 Forma (peso min. 13,5 kg) 1/2 forma (peso min. 7 Kg) 1/4 forma (peso min. 3,5 Kg) 500 g (peso min. garantito)

Varianti di prodotto

Asiago DOP Fresco Vacca Bruna

€182,00

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1 Forma (peso min. 13,5 kg) 1/2 forma (peso min. 7 Kg) 1/4 forma (peso min. 3,5 Kg) 500 g (peso min. garantito)

Descrizione del prodotto

L'Asiago DOP Fresco Vacca Bruna è un formaggio prelibato ottenuto da latte intero pastorizzato proveniente da aziende agricole locali. La particolarità di questo prodotto risiede nell'utilizzo di latte di vacche di razza Bruna, che garantisce una materia prima particolarmente ricca di proteine, rendendo il formaggio nutriente, cremoso e aromatico. Dopo una maturazione di oltre 40 giorni, si ottiene un prodotto che riflette la qualità superiore e la bontà tipica di questa razza bovina.

GUIDA SU COME DEGUSTARE I FORMAGGI

IngredientiINGREDIENTI: LATTE, sale, fermenti lattici, caglio. Crosta non edibile

AllergeniLATTE

Informazioni aggiuntive

• Gusto: dolce, intenso e persistente, con note che evocano il latte fresco e il burro fuso.
• Pasta: consistenza morbida e tenera, con un sapore ricco tipico del latte di vacca Bruna.
• Aspetto Esterno: crosta sottile ed elastica dal suggestivo colore caramello.
• Dimensioni della Forma: diametro 35-40 cm, Altezza 11-13 cm.
• Alta Digeribilità: naturalmente privo di lattosio grazie al l
ungo processo di stagionatura, ideale per intolleranti.

Modalità di conservazione

La conservazione sottovuoto è di 60 giorni, una volta aperta conservare in frigo

Abbinamenti consigliati

Vini: vespaiolo di Breganze (territoriale), Pinot Nero o Bollicine Metodo Classico.

In tavola: sopressa Vicentina DOP, pane alle noci o di segale, pere e mele fresche.

Mostarde e Mieli: mostarda Vicentina, miele di castagno o confettura di fichi.

Servizio: gustalo a temperatura ambiente per esaltare le note burrose tipiche del latte di Bruna.

Pagamenti Sicuri

Offriamo pagamenti sicuri con i principali circuiti internazionali.